Pour préparer la journée
Organiser un EVJF à Bordeaux
Quand réserver, combien prévoir par personne, à combien venir, comment se déplacer : le déroulé complet d'un EVJF à Bordeaux, chiffres à l'appui.
PAUSE GOURMANDE
Dégustation de vins et chocolats Dégustation vins et chocolats EVJF à Bordeaux
Du vin avec du chocolat : l’accord qu’on n’ose jamais chez soi, à essayer enfin entre amies.
- Durée
- 2h
- Rendez-vous
- Centre ville de Bordeaux
- Participantes
- de 6 à 12
Vin et chocolat : la dégustation des gourmandes
Tout le monde a déjà goûté du vin, tout le monde aime le chocolat : pour un EVJF à Bordeaux, c’est la dégustation qui parle à toutes. Chaque chocolat donne envie de reprendre une gorgée pour comparer, puis de recommencer avec le verre suivant.
On se passe les chocolats, on cherche le mot juste pour un parfum, on se contredit en riant. Ici, ni défi ni gage à relever : la mariée n’a rien à prouver, elle a juste à se régaler avec ses amies.
Le déroulé pas à pas
- Apprendre à goûterArômes, saveurs, textures : on apprend à décrire un vin, puis un carré de chocolat, et ce que le terroir y change.
- Les accordsFruit, épices, notes grillées : on cherche les rencontres qui fonctionnent, et l’on comprend pourquoi l’accord est si délicat à réussir.
- Le mot de la finVous repartez avec de quoi choisir la bouteille qui ira avec le dessert du mariage.
Ce qui est compris
- Quatre vins et quatre chocolats artisanaux, choisis pour aller ensemble
- Un sommelier et un chocolatier pour animer la séance
- Initiation à la dégustation, du vin comme du chocolat
- Quelques histoires sur le vin et le cacao
Bon à savoir
- Âge : Il faut être majeure pour participer.
- Arrivée : Présentez-vous quelques minutes avant l’heure de l’atelier.
- Privatisation : À demander dès la réservation ; elle n’est pas garantie.
- Sans alcool : Pas de version sans alcool pour cet atelier.
- Langue : En français ou en anglais, au choix du groupe.
- Horaires : Créneau fixé à la réservation, selon les disponibilités de l’atelier.
- Accès : En plein centre, à cinq minutes à pied d’un arrêt de tram.
- Boutique : 10 % de remise sur les vins et les chocolats achetés sur place après l’atelier.
Dégustation de vins et chocolats : vos questions
Et si le groupe préfère le salé ?
La même dégustation existe avec des fromages artisanaux à la place des chocolats, et autant de vins : c’est la dégustation de vins et fromages.
Faut-il s’y connaître en vin ?
Non. L’atelier reprend les gestes de base et convient aussi bien aux débutantes qu’aux amatrices : chacune repart avec des repères.
On adore
Le chocolat qui change d’un coup le goût du vin que vous pensiez connaître.
Pour composer la journée
Brunch & Dégustations
Le Brunch de la Mariée
Pour commencer la journée à table et garder le chocolat pour la suite.
à partir de43 €par personne
Créatif
Enregistrement Studio
Pour chanter d’abord, puis vous récompenser au chocolat.
45 €par personne
Soirée
Diner croisière
Le soir, pour passer du sucré au salé en regardant la ville défiler.
103 €par personne
À voir aussi : Brunchs, dégustations et croisières pour un EVJF à Bordeaux.
Le guide pour préparer la journée : Quand organiser un EVJF à Bordeaux.
Un doute, une envie particulière
On en parle quand vous voulez
Une question avant de vous lancer, ou envie d'en parler de vive voix ? contact@evjf-bordeaux.com 06 80 88 03 06
